Лиза Говард работала у мистера Кори уже три года, когда наконец-то решила спросить, как называется ее должность.
Мистер Кори попросил пять минут времени, ушел из кабинета, а когда вернулся, сказал, что Лиза — операционный директор. Мисс Говард спросила, как он придумал это название. Ее начальник ответил, что просто погуглил ее обязанности.
В обязанности мисс Говард входит управление пекарным производством, красивый внешний вид и уважение клиента — так все время говорит сам мистер Кори. “Вы — продукт” — добавляет он.
Лиза Говард — мама мистера Кори, которому сейчас 9 лет. Кори Ньевес управляет собственной пекарней Mr. Cory’s Cookies, созданной три года назад, вскоре после того, как он с мамой переехал в город Энглвуд из Нью-Йорка.
В Нью-Йорке им не нужно было ездить на машине — хватало метро и автобусов. Но в маленьком Энглвуде общественный транспорт крайне ненадежен, и маленький Кори не всегда вовремя попадал в свою школу. Шестилетний ребенок предложил маме продавать какао, чтобы накопить на автомобиль. Джош Гиббонс, владелец энглвудского кафе, бесплатно предоставил семейке возможность продавать у него свои напитки по одному доллару за стакан.
Какао расходилось на ура, и они решили добавить к меню домашний лимонад и печенье. Прилавок пришлось обустроить на веранде собственного дома, так как кафе уже не могло согласиться на такое тесное общение с конкурентами. Вкусное и дешевое печенье частенько покупали студенты из расположенного рядом университетского корпуса. Семья торговала на городских праздниках и ярмарках. Спустя примерно полгода после старта продаж, кто-то нажаловался на Кори и Лизу в Департамент Здравоохранения — они готовили и продавали еду без соответствующей лицензии.
Но семья получила помощь от другого владельца местного бизнеса — Тода Уилсона, основателя пекарни Mr. Tod’s Pie Factory, которая открывалась тогда, когда закрывалась мини-пекарня семьи Говард-Ньевес. Тод Уилсон согласился предоставить Кори место на своей кухне и разрешил продавать печенье в его магазине. Неслыханная щедрость по нашим меркам.
Мистер Уилсон объясняет свою доброту тем, что Энглвуд был слишком мал для двух первоклассных пекарей. Но Кори появился на рынке раньше, и имело смысл наладить с ним взаимовыгодное сотрудничество. Ведь покупая печенье ребенка, покупатели часто заглядывались и на его прилавки.
Итак, Тод взял Кори под свое предпринимательское крыло. Он подсказал ему и его маме, что нужно воспринимать выпечку как бизнес, что надо купить домен mrcoryscookies.com, и приобрести бесплатный номер телефона.
“Я думаю, что его выручка очень и очень большая для девятилетнего. Кори намного опережает всех детей его возраста” — мистер Уилсон.
Лиза просто рада, что у ее сына есть такие наставники, как Тод и Джош Гиббонс. Отец мальчика бросил ее еще до рождения ребенка.
Каждый день Кори сам отвечает на письма заказчиков, оплачивает счета (от имени мамы, конечно) и управляет страницами пекарни в социальных медиа.
“Я делаю свою домашнюю работу до 4 вечера, затем часик сплю, а после берусь за работу” — рассказывает мальчик. Кори помогает то, что он очарователен: ведет себя как маленькая модель, веселится, снимается в рекламе Ralph Lauren и Pillsbury. По словам Лизы, люди склонны влюбляться в мальчика с первого взгляда.
На последний Хэллоуин Кори оделся как печенье с шоколадом и встречал гостей дома с корзинкой самодельной выпечки. К каждой печенюшке прилагалась визитка с номером телефона для заказа угощения на дом. Это было и развлечение, и маркетинговый ход.
Сейчас бизнес 9-летнего парня перерос бизнес Тода Уилсона. Печенья для продажи пекутся на небольшом заводике Le Gourmet в пригороде Энглвуда.
Машину Лиза по-прежнему не купила — выручка уходит на развитие бизнеса. Но новый велосипед сын ей обеспечил. Теперь она доставляет на нем печенья, которые тот печет.